Belle-Vue
Адрес:
м.Дворец спорта
Саксаганского, 7.
Время работы:
Вс-чт 11.00-23.00, пт, сб 11.00-02.00.
Новые блюда в ресторане объединили под общим заголовком фестиваля, поскольку в каждом из них используются жители морских глубин. Это, во-первых, рапаны, которых запекают в чесночном масле (52 грн) или в жюльене (62 грн) или обжаривают в кляре (59 грн). Во-вторых, морские гребешки — их запекают под острым соусом с белыми грибами (160 грн), заливают кокосовым молоком и подают со спаржей (175 грн) или варят из них суп с сельдереем (115 грн). Еще один, рыбный, суп в этом перечне — вариация на тему буйабеса (85 грн). Тигровых креветок готовят по-пекински (140 грн), пасту-тальятелле заправляют мидиями с рокфором (85 грн). Из тунца делают тартар с авокадо (120 грн) и микссалат (75 грн).