Дом деликатесов Delight
Адрес:
м.Печерская
бульвар Леси Украинки, 5
На бульваре Леси Украинки открылся дом деликатесов Delight. Он устроен по принципу обычного продуктового супермаркета со стандартным набором отделов: бакалея, гастрономия, овощи и фрукты, кулинария, кондитерские изделия. Но ассортимент еды разительно отличается от сетевых магазинов.
Так в отделе «Бакалея» продается паста от известного итальянского производителя Casa Rinaldi (от 50 грн). Макаронные изделия готовятся из муки и воды по старинным рецептам, вручную. Тут же находится различная консервация, от обилия которой разбегаются глаза. Консультанты советуют обратить внимание на оливки Casa Rinaldi, которые «закатывают» в банки с оливковым маслом (99 грн), и на Черинельские маслины, которые собирают еще совсем зелеными (82 грн). Рядом — соусы-чатни Cottage Delight из вяленых помидоров (94 грн) и пикулей чили (98 грн).
Настоящее сокровище дома деликатесов — черные трюфели. Сейчас в наличие всего два гриба (168 грн и 418 грн), но в скором времени обещают подвезти белый сорт.
В этом же отделе можно надолго застрять возле стойки с уксусами и растительными маслами. Больше для красоты, нежели для использования, приобретают бальзамическую заправку Gocce 6-летней (230 грн), 20-летней (575 грн) или 50-летней (3219 грн) выдержки.
Еще один эксклюзив — знаменитая дижонская горчица. Кроме классической подачи, есть необычные варианты, вроде горчицы с черной смородиной и белым вином (35 грн).
В рыбном отделе тоже есть чему удивиться: акула холодного копчения (500 грн/кг), рыба-луна (351 грн/кг) и копченый угорь (419 грн/кг). На льду выложены устрицы Белон 000 (63 грн) и Белый жемчуг (40 грн). По-соседству мальчики в белых фартуках кромсают тонкими лепестками хамон. Здесь хвастают, что они одни из немногих знают технику нарезки, чтобы вяленое мясо получалось полупрозрачным. После дегустации хамона продавцы коварно подводят клиентов к стойке с пивом и читают любопытную лекцию о бельгийских сортах. Здесь знатоки сразу выделят крепкий аббатский эль — St. Bernardus (50 грн), Grottenbier (42 грн) и красное пиво Gulden Draak (30 грн).
В магазине представлены английские соки прямого отжима James White. На бутылках стоит пометка Organic — все фрукты, были выращены и обработаны без использования химикатов. Поэтому и стоят они от 73 до 77 грн.
Одна из самых любопытных полок в Delight занята минеральной водой. Есть уникальные образцы Cape Karoo из ЮАР (55 грн), термальная вода Fine из Японии (126 грн), Antipodes из Новой Зеландии (115 грн), Fiji (69 грн) и ледниковая вода Icelandic из Исландии (55 грн).