Бабай
Адрес:
м.Театральная
Пушкинская, 25.
Интерьер «Бабая» — наглядный пример того, что украинское может быть стильным. И что для создания национального колорита не обязательно ударяться в шароварщину. Зал первый, верхний и некурящий, ранее был аркой, ведущей во двор. Тут сделали деревянные полы и потолок, кирпичные стены покрасили в нежный светлый цвет с легким перламутром, и повесили репродукции картин Марии Примаченко. В таком контексте творения классика украинского примитивизма напрочь лишились академичности и создали приятную и расслабляющую атмосферу. Настолько беззаботную, что бармен целуется с девушкой, пока двое серьезных мужчин за стойкой увлечены беседой и только что налитым коньяком. Такие вольности на рабочем месте вызывают здесь скорее удивление и умиление, а не логичное раздражение. И глядя на официантку на таких высоченных каблуках, что, пока она на них донесет капучино от бара к столику, кофе безнадежно остынет, участливо думаешь: «Ничего, девочка научится, привыкнет…».
Кухня здесь европейская, готовят вкусно, но могли бы еще лучше. Скажем, к свинине на косточке (39 грн) могли бы предложить острый соус. Но не предложили — пришлось заказывать рекомендованный официанткой «луковый соус», на деле оказавшийся кетчупом с порезанным луком (5 грн). Салат с курицей и креветками, которых, кстати, хотелось бы побольше, могли бы заправить лимонно-оливковым топпингом вместо капель майонеза с укропом (25 грн). Более удачен «Лосось со спаржей» (46 грн), только он подается совсем не со спаржей, а со спаржевой фасолью. И соуса так много, что это блюдо можно смело помещать в раздел первых блюд, именовать «крем-супом» и подавать в глубокой тарелке. Единственного заинтересовавшего нас десерта — яблочного пирога (17 грн) — не было. Этот неприятный на момент заказа эпизод сгладился к концу трапезы: стало ясно, что на пирог места как раз и не хватило бы. Наш вывод: в «Бабай» хорошо приводить друзей-иностранцев и аккуратно выпивать после трудного рабочего дня. А еда тут, скорее, играет роль приятной, но не обязательной составляющей.